Mad For Livet

Inspiration til et sundere liv Inspiration til et sundere liv

Mad For Livet - Inspiration til et sundere liv

mad for livet

Jeg hedder Anette Harbech Olesen og sund mad har været min store passion gennem de sidste 15 år. Jeg blogger om mad, sundhed, forskning og sunde tips og opskrifter. Jeg er af den dybe overbevisning, at sammensætningen og kvaliteten af den mad vi spiser har afgørende betydning for helbredet. For mig er det sund fornuft at tænke maden vi spiser, som det vi består af.

Jeg håber, at du får gavn og glæde af mine indlæg og opskrifter og mail endelig, hvis du har forslag til indhold.

Bedste hilsner Anette

Søg i mere end 857 artikler.

Seneste Blog-indlæg:

Havtorn - rige på vitaminer og på omega 7 fedtsyrer

Du kan finde havtorn langs Danmarks mange strande, og det kan betale sig at samle havtorn, for det er ren og uforfalsket sundhed, som du finder i grenenes gyldne bær.   Når d...
Læs mere

Grøn te beskytter mod Alzheimer's og demens

Der er godt nyt for alle os, der elsker en god kop te. Grøn te ikke alene stimulerer immunforsvaret, det kan også effektivt forebygge udviklingen af Alzheimer's og demens. Ny f...
Læs mere

Hyben, tips og tricks

Nu er det tid for skønne og næringsrige hyben. De er omkring os lige nu, klar til at plukke og bruge i enten marmelader, kager eller smoothies. De er sunde, sprængfyldt med C ...
Læs mere

Pesticid alarm! Danskerne udsættes for pesticidrester i et omfang, som aldrig set tidligere

Ekstra Bladet afslørede i går, at danskerne udsættes for pesticider i så stort et omfang, at det kan udgøre en helbredsrisiko. En ny rapport fra DTU Fødevareinstituttet vis...
Læs mere

Miljøministeren lader økologiske æbleavlere i stikken

Økologien er stærkt udfordret. Et er gensplejsede afgrøder, der spreder sig som lynets hast, noget andet er sprøjtemidler, anvendt i det konventionelle landbrug, der nu også...
Læs mere
Tilmeld dig mit gratis nyhedsbrev og få spændende tips én gang hver måned.

Mest Populære Blog-indlæg fra arkivet:

Stenalderbrød

  Denne opskrift på stenalderbrød stammer fra Thomas Rode på Kong Hans. Brødet smager helt fantastisk, det er let at bage og så er det helt uden mel, så også glu...
Læs mere

Glutenfri - Masser af Glutenfri Opskrifter og Information

Glutenfri Mad (Gratis opskrifter og information) Det antages, at mellem 50.000 og 100.000 danskere lider af glutenallergi. Tilhører du denne gruppe eller er der menne...
Læs mere

Sundt Fedt - Fakta om Fedt og Sunde Fedtstoffer

  Jeg har gennem mange år interesseret mig for fedt - og ikke mindst for kvaliteten af det fedt, der sælges som menneskemad i Danmark. Et tilbagevendende – og fyl...
Læs mere

Seneste Opskrifter:

Havtorn marmelade

Havtorn er C vitaminrige og fyldt med sunde fedtstoffer. De er lidt besværlige at have med at gøre, men smagen og sundhedsværdien retfærdiggør arbejdet. Denne marmelade sm...
Læs mere

Gammeldags Æggekage - den bedste

Gammeldags æggekage 4 prs. med en salat   8-10 økologiske æg  3-4 spsk. sødmælk eller fløde (kan erstattes af mandelmælk eller vand) Uraffineret salt og friskkværn...
Læs mere

Hybenmarmelade

Hyben er supersunde, og det kan betale sig i sæsonen at plukke disse skønne bær. Du kan fryse dem ned (se tips til hurtig                                    ...
Læs mere

Bagte hvidløg

Bagte hvidløg er lette at lave, smager godt, er sunde og velegnede som tilbehør til oksekød og vildt. Til 4 personer tager du ganske enkelt fire hele, friske hvidløg. Skær ...
Læs mere

Sund is

Det er ikke spor vanskeligt selv at lave sunde is. Du kan bruge smoothies, som du fryser ned eller Skyr, blendet med bær. Her får du mit bud på tre sunde is varianter, forhåb...
Læs mere

Mest Populære Opskrifter:

Hummus - Opskrift på Den Perfekte Hummus

Opskrift På Den Perfekte Hummus  Hummus er en klassisk sund snack fra det mellemøstlige køkken. Hummus er i sin grundform en simpel kikærtepuré, men kan laves i ...
Læs mere

Sund Tomatsuppe - Måske Verdens Bedste Tomatsuppe

Sund Tomatsuppe Verdens (måske) bedste tomatsuppe... og nem at lave! :) Ingredienser:6 store, modne tomater3 løg2 fed hvidløgKrydderurter efter smag og behag f.eks...
Læs mere

Oliventapenade - Opskrift på Suveræn Oliventapenade

Lækker oliventapenade, nem at lave! Denne sunde oliventapenade er perfekt som sund dip eller som supplement til hele familiens frokostpakker. Den er blevet virkelig p...
Læs mere

Seneste Bog-anmeldelser:

Det Søde af Lisbeth Tordendahl

Jeg blev forelsket ved første øjekast i denne smukke bog af Lisbeth Tordendahl, og endnu bedre blev det, da jeg på de første linier læser, at det er såvel naturligt som nø...
Læs mere

Skyhøj Forbrænding

Anna Bogdanova har skrevet bogen Skyhøj forbrænding, der netop er udkommet på Politikens forlag. Lad mig med det samme sige, det er en rigtig god bog. Den gør op med årtiers...
Læs mere

Chili hitter

Danmark er ramt af en veritabel chili bølge, der dyrkes chili i haver og vindueskarme som aldrig før, og der eksperimenteres med den stærke plante i alskens retter lige fra de...
Læs mere

Mest Populære Bog-anmeldelser fra arkivet:

"Verdens Bedste Kur" af Christian Bitz & Arne Astrup

Da jeg fik denne bog i hænderne, tænkte jeg umiddelbart "ok, mon de kalder den verdens bedste kur, fordi deres råd til danskerne er - at vi bare skal holde munden lu...
Læs mere

Den Bedste Raw Food Bog! Glød og Glæde med Raw Food.

Glød og Glæde med Raw Food - Bedste Raw Food Bog på Markedet Jeg har forsøgt mange gange med raw food. Jeg tror såmænd, at jeg har alle de kogebøger, der er skr...
Læs mere

Flad mave for altid!

Det var med stor interesse, at jeg kastede mig over Birgitte Nymanns bog "Flad mave for altid", for hvem vil ikke gerne have trimmet mavsen inden bikinisæsonen? Jeg vi...
Læs mere

Seneste Produkt-anmeldelser

Den Bedste Røremaskine - KitchenAid

Jeg har længe været på udkig efter en god røremaskine. Jeg har støvsuget markedet for maskiner, og mit valg er faldet på KitchenAids røremaskine. Jeg vurderer den som vær...
Læs mere

Noyer - Smukt Skærebræt af Janus Larsen

Jeg havde sat mig for, at jeg ville finde det smukkeste og lækreste skærebræt. Mest fordi jeg ikke synes, at skærebrætter sådan generelt er særligt pæne. Jeg ville gerne ...
Læs mere

Pocherede æg og smarte ægge pods

Jeg har altid haft en forkærlighed for pocherede æg til morgenmad. Lige siden jeg i min ungdom opholdt mig i England har min favorit morgenmad været Eggs Benedict, der er en k...
Læs mere

Mest Populære Produkt-Anmeldelser:

Den Bedste Saftpresser - Philips HR1861

Vi bruger vores saftpresser hver dag - og starter dagen med et friskpresset glas grøntsagssaft. Når vi rengør grøntsager til aftensmaden, så skræller vi bare lidt...
Læs mere

Grøntsagsspaghetti - Lav spaghetti af dine grøntsager!

Lav spagetti af dine grøntsager… Denne ”spaghetti” maskine forvandler dine grøntsager som squash, gulerødder eller persillerod til spaghetti. En genial ide, s...
Læs mere

Sleep Master - Fantastiske Sovebriller

Jeg har tidligere skrevet om vigtigheden af at sove godt og i fuldstændigt mørke. Det er om muligt endnu vigtigere at være opmærksom på her i de lyse sommernætter...
Læs mere

Følg mig på Facebook