Mad For Livet

Inspiration til et sundere liv Inspiration til et sundere liv

Mad For Livet - Inspiration til et sundere liv

mad for livet

Jeg hedder Anette Harbech Olesen og sund mad har været min store passion gennem de sidste 15 år. Jeg blogger om mad, sundhed, forskning og sunde tips og opskrifter. Jeg er af den dybe overbevisning, at sammensætningen og kvaliteten af den mad vi spiser har afgørende betydning for helbredet. For mig er det sund fornuft at tænke maden vi spiser, som det vi består af.

Jeg håber, at du får gavn og glæde af mine indlæg og opskrifter og mail endelig, hvis du har forslag til indhold.

Bedste hilsner Anette

Søg i mere end 807 artikler.

Seneste Blog-indlæg:

Filter kaffe er den bedste kaffe at drikke

  Forskere fra Københavns Universitet har undersøgt danskernes yndlingsdrik; kaffen. Resultaterne vil for nogle nok være overraskende, idet undersøgelserne viser, at det er...
Læs mere

Er det nødvendigt at spise vitaminpiller?

Vitaminer og mineraler kaldes også for mikronæringsstoffer. Deres mikroskopiske vægt og fylde til trods, så er de helt afgørende for at kroppens systemer og organer kan fung...
Læs mere

GMO soja - værd at vide om GMO soja

Det er forbudt at dyrke genmodificerede afgrøder i Danmark, og undersøgelser viser, at vi danskere heller ikke ønsker at sætte tænderne i  fødevarer, der er genmanipulered...
Læs mere

Tarmbakterier helbreder autisme i mus

Er vores helbred styret af hvilke tarmbakterier vi bærer rundt på? Mere og mere tyder på det, og en lang række studier har i de senere år påvist, at mængden og sammensætn...
Læs mere

Undgå flammehæmmere

Flammehæmmere er kemiske stoffer, der indgår i fremstillingen af en lang række forbrugerprodukter med henblik på at hindre produktet i at brænde. De virker bare ikke, og hva...
Læs mere
Tilmeld dig mit gratis nyhedsbrev og få spændende tips én gang hver måned.

Mest Populære Blog-indlæg fra arkivet:

Stenalderbrød

  Denne opskrift på stenalderbrød stammer fra Thomas Rode på Kong Hans. Brødet smager helt fantastisk, det er let at bage og så er det helt uden mel, så også glu...
Læs mere

Glutenfri - Masser af Glutenfri Opskrifter og Information

Glutenfri Mad (Gratis opskrifter og information) Det antages, at mellem 50.000 og 100.000 danskere lider af glutenallergi. Tilhører du denne gruppe eller er der menne...
Læs mere

Sundt Fedt - Fakta om Fedt og Sunde Fedtstoffer

  Jeg har gennem mange år interesseret mig for fedt - og ikke mindst for kvaliteten af det fedt, der sælges som menneskemad i Danmark. Et tilbagevendende – og fyl...
Læs mere

Seneste Opskrifter:

Mongolsk Barbecue

Denne lækre mongolske barbecue stammerfra Sif Orellanas kogebog Guld i Gryden. Retten er en af mine favoritter. Sif skriver i bogen: Denne ret kan jeg huske, min mor jævnligt ...
Læs mere

Indisk kyllingesuppe a la Sif

Denne lækre suppe stammer fra Sif Orellanas bog Guld i Gryden. Suppen er en af mine favoritter, den smager fantastisk godt, er let og lave og yderst velkrydret.  Sif skriver: ...
Læs mere

Hjemmelavet karrysalat

4 prs. Som tilbehør til kryddersild eller marineret sild 2 dl Skyr 2 spsk. hørfrø- eller hampefrøolie (kan udelades) 1 æble, skåret i små tern ½ finthakket rødløg ...
Læs mere

Kål salat med linser

Denne salat er populær hjemme hos os, fordi den er let at lave og smager fantastisk. Du kan anvende Savoykål, spidskål eller grønkåk til salaten, der kan serveres som den er...
Læs mere

Glutenfri pistacievafler med citron

Denne opskrift er fra bogen "Lykken er chokolade" Glutenfri pistacievafler med citron 5 stk. 100 g pistacienødder (gerne halvt saltede g halvt usaltede) 2 tsk. reven skal af...
Læs mere

Mest Populære Opskrifter:

Hummus - Opskrift på Den Perfekte Hummus

Opskrift På Den Perfekte Hummus  Hummus er en klassisk sund snack fra det mellemøstlige køkken. Hummus er i sin grundform en simpel kikærtepuré, men kan laves i ...
Læs mere

Sund Tomatsuppe - Måske Verdens Bedste Tomatsuppe

Sund Tomatsuppe Verdens (måske) bedste tomatsuppe... og nem at lave! :) Ingredienser:6 store, modne tomater3 løg2 fed hvidløgKrydderurter efter smag og behag f.eks...
Læs mere

Oliventapenade - Opskrift på Suveræn Oliventapenade

Lækker oliventapenade, nem at lave! Denne sunde oliventapenade er perfekt som sund dip eller som supplement til hele familiens frokostpakker. Den er blevet virkelig p...
Læs mere

Seneste Bog-anmeldelser:

Guld i Gryden - inspirerende kogebog af Sif Orellana

  Sif Orellana har samlet sine allerbedste opskrifter i denne utroligt smukke og indbydende bog; Guld i Gryden. Bogen er sprængfyldt med Sifs dejlige fotos fra såvel dagligda...
Læs mere

Mælkefri Kogebog

Denne nye bog, skrevet af Karina Villumsen, er god for alle dem, der ikke tåler eller ønsker at bruge komælksprodukter i deres mad. Bogen er fyldt med opskrifter på, hvordan ...
Læs mere

Raw Fast Food

  Vibeke Amdisen har gjort det igen, skrevet en fantastisk god bog om Raw Food, denne gang med lette og enkle retter.   'Raw Fast Food' kalder hun bogen, og som det også fr...
Læs mere

Mest Populære Bog-anmeldelser fra arkivet:

"Verdens Bedste Kur" af Christian Bitz & Arne Astrup

Da jeg fik denne bog i hænderne, tænkte jeg umiddelbart "ok, mon de kalder den verdens bedste kur, fordi deres råd til danskerne er - at vi bare skal holde munden lu...
Læs mere

Den Bedste Raw Food Bog! Glød og Glæde med Raw Food.

Glød og Glæde med Raw Food - Bedste Raw Food Bog på Markedet Jeg har forsøgt mange gange med raw food. Jeg tror såmænd, at jeg har alle de kogebøger, der er skr...
Læs mere

Flad mave for altid!

Det var med stor interesse, at jeg kastede mig over Birgitte Nymanns bog "Flad mave for altid", for hvem vil ikke gerne have trimmet mavsen inden bikinisæsonen? Jeg vi...
Læs mere

Seneste Produkt-anmeldelser

Den Bedste Røremaskine - KitchenAid

Jeg har længe været på udkig efter en god røremaskine. Jeg har støvsuget markedet for maskiner, og mit valg er faldet på KitchenAids røremaskine. Jeg vurderer den som vær...
Læs mere

Noyer - Smukt Skærebræt af Janus Larsen

Jeg havde sat mig for, at jeg ville finde det smukkeste og lækreste skærebræt. Mest fordi jeg ikke synes, at skærebrætter sådan generelt er særligt pæne. Jeg ville gerne ...
Læs mere

Pocherede æg og smarte ægge pods

Jeg har altid haft en forkærlighed for pocherede æg til morgenmad. Lige siden jeg i min ungdom opholdt mig i England har min favorit morgenmad været Eggs Benedict, der er en k...
Læs mere

Mest Populære Produkt-Anmeldelser:

Den Bedste Saftpresser - Philips HR1861

Vi bruger vores saftpresser hver dag - og starter dagen med et friskpresset glas grøntsagssaft. Når vi rengør grøntsager til aftensmaden, så skræller vi bare lidt...
Læs mere

Grøntsagsspaghetti - Lav spaghetti af dine grøntsager!

Lav spagetti af dine grøntsager… Denne ”spaghetti” maskine forvandler dine grøntsager som squash, gulerødder eller persillerod til spaghetti. En genial ide, s...
Læs mere

Sleep Master - Fantastiske Sovebriller

Jeg har tidligere skrevet om vigtigheden af at sove godt og i fuldstændigt mørke. Det er om muligt endnu vigtigere at være opmærksom på her i de lyse sommernætter...
Læs mere

Følg mig på Facebook