Mad For Livet

Inspiration til et sundere liv Inspiration til et sundere liv

Mad For Livet - Inspiration til et sundere liv

mad for livet

Jeg hedder Anette Harbech Olesen og sund mad har været min store passion gennem de sidste 15 år. Jeg blogger om mad, sundhed, forskning og sunde tips og opskrifter. Jeg er af den dybe overbevisning, at sammensætningen og kvaliteten af den mad vi spiser har afgørende betydning for helbredet. For mig er det sund fornuft at tænke maden vi spiser, som det vi består af.

Jeg håber, at du får gavn og glæde af mine indlæg og opskrifter og mail endelig, hvis du har forslag til indhold.

Bedste hilsner Anette

Søg i mere end 999 artikler.

Seneste Blog-indlæg:

Omega 3 fedtsyrer - sådan får du nok

Omega 3 fedtsyrer er vigtige, og har stor betydning for vores sundhed. De indgår som væsentlige komponenter i et utal af kropslige processer, og er faktisk livsvigtige for os. ...
Læs mere

Multiple sclerose - ny forskning

  Tilstrækkeligt høje niveauer af D3 vitamin indgår som en afgørende komponent i kroppens evne til at beskytte os mod udvikling af sygdommen MS multiple sclerose samt mod a...
Læs mere

E-vitamin kan beskytte mod lungebetændelse

  Undersøgelser på mus har vist, at E-vitamin hæmmer inflammation og kan beskytte mod lungebetændelse. Det viser sig, at indtag af E-vitamin kan opregulere antallet af immu...
Læs mere

Rabarber er super sunde

  Lige nu pibler de første spæde rabarber frem i landets haver, og det er netop nu, at de er allerbedst. Rabarber er en virkelig sund og fiberrig råvare. De fleste af os for...
Læs mere

Probiotika må ikke fremover kaldes probiotika

Siden december måned 2012 har det indenfor EU været forbudt at kalde probiotika for probiotika. Selvom udtrykket probiotika er en ældgammel latinsk-medicinsk betegnelse for m...
Læs mere
Tilmeld dig mit gratis nyhedsbrev og få spændende tips én gang hver måned.

Mest Populære Blog-indlæg fra arkivet:

Stenalderbrød

  Denne opskrift på stenalderbrød stammer fra Thomas Rode på Kong Hans. Brødet smager helt fantastisk, det er let at bage og så er det helt uden mel, så også glu...
Læs mere

Glutenfri - Masser af Glutenfri Opskrifter og Information

Glutenfri Mad (Gratis opskrifter og information) Det antages, at mellem 50.000 og 100.000 danskere lider af glutenallergi. Tilhører du denne gruppe eller er der menne...
Læs mere

Sundt Fedt - Fakta om Fedt og Sunde Fedtstoffer

  Jeg har gennem mange år interesseret mig for fedt - og ikke mindst for kvaliteten af det fedt, der sælges som menneskemad i Danmark. Et tilbagevendende – og fyl...
Læs mere

Seneste Opskrifter:

Bananmuffins

6-8 stk 170 g mandler 50 g kokossukker eller honning 2 små bananer eller 1 stor 30 g gammeldags kærnet smør 1 æg 1 økologisk citron 4 spsk rismel (hvis ikke glutenfri...
Læs mere

Fuldkornsrugbrød med hasselnødder

Til et brød 1.dag 1 l tempereret vand 5 dl mørkt hvidtøl 2 dl surdej 3-4 tsk. Læsø eller Himalaya salt 3 dl rugflager eller grovvalsede havregryn 2 dl hele hørfrø ...
Læs mere

Friskpresset grønsagssaft

Findes der noget bedre end friskpresset grønsagssaft? Jeg synes det ikke. Det er livgivende, nærende, rensende og basedannende at starte dagen eller et måltid med en sådan f...
Læs mere

Pesto af vilde urter

Denne opskrift stammer fra Cafe Ganefryd i Aarhus, der serverer økologisk, vegetarisk mad - også ud af huset 3 små glas a’ ca. 200 g 3 håndfulde bredbladet persille inkl....
Læs mere

Rabarber syltetøj med orange og vanille

  Denne opskrift af Helena G. Verrow vandt Politikens syltemesterkonkurrence i 2013. Hemmeligheden bag den populære opskrift er mindre sukker, fordi for megen sukker overdøv...
Læs mere

Mest Populære Opskrifter:

Hummus - Opskrift på Den Perfekte Hummus

Opskrift På Den Perfekte Hummus  Hummus er en klassisk sund snack fra det mellemøstlige køkken. Hummus er i sin grundform en simpel kikærtepuré, men kan laves i ...
Læs mere

Sund Tomatsuppe - Måske Verdens Bedste Tomatsuppe

Sund Tomatsuppe Verdens (måske) bedste tomatsuppe... og nem at lave! :) Ingredienser:6 store, modne tomater3 løg2 fed hvidløgKrydderurter efter smag og behag f.eks...
Læs mere

Oliventapenade - Opskrift på Suveræn Oliventapenade

Lækker oliventapenade, nem at lave! Denne sunde oliventapenade er perfekt som sund dip eller som supplement til hele familiens frokostpakker. Den er blevet virkelig p...
Læs mere

Seneste Bog-anmeldelser:

Smagen af rabarber

  Er du, ligesom jeg, begejstret for rabarber og deres syrlige smag, så kan jeg varmt anbefale Inger Vaabens nye bog: Smagen af rabarber. Bogen er smuk, udgivet hos Koustrup &...
Læs mere

Green Kitchen Rejser - Fantastisk inspirerende bog

Da jeg omtalte David og Luises første bog, bestselleren Green Kitchen Stories, skrev jeg, at det var så fantastisk god en kogebog, at jeg ville ønske, at jeg selv havde skreve...
Læs mere

Tarme Med Charme - Super Bog om Fordøjelsen

Her er bogen til dig, der gerne vil kende mekanismerne bag din fordøjelse, for dermed eventuelt at kunne hjælpe denne afgørende kropslige mekanisme bedst muligt.  Giulia End...
Læs mere

Mest Populære Bog-anmeldelser fra arkivet:

"Verdens Bedste Kur" af Christian Bitz & Arne Astrup

Da jeg fik denne bog i hænderne, tænkte jeg umiddelbart "ok, mon de kalder den verdens bedste kur, fordi deres råd til danskerne er - at vi bare skal holde munden lu...
Læs mere

Den Bedste Raw Food Bog! Glød og Glæde med Raw Food.

Glød og Glæde med Raw Food - Bedste Raw Food Bog på Markedet Jeg har forsøgt mange gange med raw food. Jeg tror såmænd, at jeg har alle de kogebøger, der er skr...
Læs mere

Flad mave for altid!

Det var med stor interesse, at jeg kastede mig over Birgitte Nymanns bog "Flad mave for altid", for hvem vil ikke gerne have trimmet mavsen inden bikinisæsonen? Jeg vi...
Læs mere

Seneste Produkt-anmeldelser

Den Bedste Køkkenkniv - Sabatier

  Jeg har længe været på udkig efter nogle rigtig gode køkkenknive. Først faldt jeg for nogle japanske, super seje knive, men blev hurtigt klogere, da en god ven købte de...
Læs mere

Den Bedste Røremaskine - KitchenAid

Jeg har længe været på udkig efter en god røremaskine. Jeg har støvsuget markedet for maskiner, og mit valg er faldet på KitchenAids røremaskine. Jeg vurderer den som vær...
Læs mere

Noyer - Smukt Skærebræt af Janus Larsen

Jeg havde sat mig for, at jeg ville finde det smukkeste og lækreste skærebræt. Mest fordi jeg ikke synes, at skærebrætter sådan generelt er særligt pæne. Jeg ville gerne ...
Læs mere

Mest Populære Produkt-Anmeldelser:

Den Bedste Saftpresser - Philips HR1861

Vi bruger vores saftpresser hver dag - og starter dagen med et friskpresset glas grøntsagssaft. Når vi rengør grøntsager til aftensmaden, så skræller vi bare lidt...
Læs mere

Grøntsagsspaghetti - Lav spaghetti af dine grøntsager!

Lav spagetti af dine grøntsager… Denne ”spaghetti” maskine forvandler dine grøntsager som squash, gulerødder eller persillerod til spaghetti. En genial ide, s...
Læs mere

Sleep Master - Fantastiske Sovebriller

Jeg har tidligere skrevet om vigtigheden af at sove godt og i fuldstændigt mørke. Det er om muligt endnu vigtigere at være opmærksom på her i de lyse sommernætter...
Læs mere

Følg mig på Facebook